Алжир. Культура, традиции

Первая часть рассказа нашего синоптика Наталки Диденко о путешествии в Алжир - здесь.

Я давно заметила, что большинство из нас, вернувшись домой из отпуска или дальнего путешествия, прежде всего делятся впечатлениями отнюдь не историческими, музейными или экскурсионными. Они или рассказывают о каком-то приключении в самолете, или как им улыбнулся симпатичный официант, или что ели необычного, или какой смешной кот просил у них рыбу в ресторане, или, конечно, как повезло или не повезло с погодой. То есть, впечатление от каждого путешествия сильно зависит, как говорят, от «человеческого фактора».

Вот и я хочу продолжить свой рассказ об Алжире именно с этой стороны. На самом деле, самой большой «бомбой» алжирской для меня оказалась свадьба, на которой посчастливилось побывать. Моя алжирская подруга давно рассказывала об их свадьбах, но, как известно, слышать - одно, а видеть - совсем другое.

Как я на нее попала? В Алжире принято так: если тебя приглашают на свадьбу, ты можешь взять с собой хоть всех родственников по всем линиям и подруг со всего мира, в разумных пределах, конечно. Поэтому подруга подруги, подруга которой выходила замуж, и организовала это фантастическое событие.

Первая неожиданность. На свадьбе гуляют только женщины и девушки. Ребятам можно, но не старше 3-5 лет. Все сходятся в хиджабах и в длинной темной просторной одежде. Хиджаб - платок, закрывающий голову и шею, при этом лицо женщины остается открытым. Одежда должна прикрывать руки и ноги до пят. Но вот женщины оказываются в украшенном зале, и зал расцветает «шанелями», «диорами», «баленсиагами», местными невероятной красоты платьями, обнаженными плечами, мини-премини, декольте и бриллиантами. Ди-джейки - девушки, оператор - девушка в хиджабе (она на работе, ей не обязательно наряжаться), фотограф - девушка, официантки - девушки. Подают на столы только: пирожные (гато), кофе, чай, лимонад. Все! И это прекрасно, потому что ты не обременен стонадцатью переменами блюд, ты постоянно танцуешь. Кстати, я такой музыки, чтобы так подбрасывала с мест даже старушек, не слышала. Эти ритмы не расскажешь и не напоёшь, это надо слышать.

А теперь главное - невеста. Она появляется под роскошную музыку в роскошном ансамбле платье-плащ. Все ее приветствуют специальными возгласами, аплодируют. Она всем важно, с очаровательной улыбкой, кланяется, слегка пританцовывает. Потом выходит на украшенный цветами подиум и начинается фотосессия. А свадьба начинает катиться танцами. О танцах - отдельная тема. Я под очень сильным впечатлением. Ведь алжирки танцуют прекрасно, а некоторые почтенные матроны где-то под 100 килограммов такое вытворяют со своим телом, что Шакира кажется начальной художественной самодеятельностью. Кстати, некоторые женщины входят в раж и начинают, согласно древним алжирским танцевальным традициям, трепать волосами, что выглядит, как некий ритуал.

Тем временем, молодая появляется вновь, но уже в другом роскошном платье. К новому платю подбираются полностью свои аксессуары - украшения, обувь, клатч. Таких выходов может быть разное количество, в зависимости от состоятельности. У нас было шесть. Стиль - от европейского до национального. Мне никогда не забыть платье, которое сшили по образцу местности, откуда родители невесты. Еще, конечно, поражает красота и количество золотых украшений. Наши обручальные кольца, серьги даже среди небедного бомонда вызывают лишь сочувственную улыбку своей безвкусицей и бедностью фантазии.

Между прочим, на протяжении свадьбы ближайшие родственницы и некоторые из гостей также переодеваются в другие платья.

Последним было платье классическое, белое, все женщины надели быстренько хиджабы, и в зал зашел Он, принц. Жених взял невесту под руку. Они нафотографировались со всеми желающими и поехали.

Коротенький итог: такой веселой и красивой свадьбы я не видела никогда, не говоря уже о колорите и фантастической музыке. И все это без мужчин, алкоголя и голубцов-студней.

Если мы уже вспомнили о еде, достойное место оказалось для местной кухни. Конечно, были опасения, что гастрономическая специфика может не подружиться с украинским желудком. Но это было еще одним приятным сюрпризом. Ведь алжирцы все едят только свежее. О мороженом мясе, синих курах или подозрительной колбасе здесь даже не слышали. Мясо - на все вкусы, кроме свинины, кус-кус, национальное блюдо Северной Африки, чохчуха - смесь теста, приправ и мяса, шорба - вкуснейший суп, шикарные помидоры, море салата, лучшие в мире финики и, конечно, оливковое масло.

Мы привезли домой 10 литров домашнего масла из Алжира, и я теперь не знаю, что это продается в наших супермаркетах под названием «Оливковое масло» и почему оно такое невкусное и дорогое.

Не могу обойти гостеприимство алжирское. Мы были в гостях и понятно, что гостей принимают везде хорошо. Но это какая-то настолько теплая атмосфера, что ты растворяешься среди доброты, искренности и доброжелательности. О кус-кус и пирожных я уже и не вспоминаю.

На наше путешествие в Алжир как раз пришлась наша Пасха. И даже там мы испекли паски, которые пробовали все вместе.

И теперь, когда Украина переживает сложные времена, думается, что, когда есть уважение между нормальными людьми к традициям, культуре и истории, то и куличи, и кус-кус мирно сочетаются. И обогащения человеческое происходит взаимно. Когда ты этого хочешь.